| Курица 1 кат. (Тушение) | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1143 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 500 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Барбарис | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10% | 784 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.8% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.6% | 909 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318 мкг | 900 мкг | 35.3% | 27.7% | 283 г |
| альфа Каротин | 0.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.904 мг | 5 мг | 38.1% | 29.9% | 263 г |
| бета Криптоксантин | 6.146 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 42.1 мг | 500 мг | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 9.8% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 13.4% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.965 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.167 мг | 15 мг | 14.4% | 11.3% | 692 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.793 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.8% | 2789 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5923 мг | 20 мг | 18% | 14.1% | 557 г |
| Ниацин | 4.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.39 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4303 г |
| Кремний, Si | 165.011 мг | 30 мг | 550% | 431.7% | 18 г |
| Магний, Mg | 55.3 мг | 400 мг | 13.8% | 10.8% | 723 г |
| Натрий, Na | 412.09 мг | 1300 мг | 31.7% | 24.9% | 315 г |
| Сера, S | 100.27 мг | 1000 мг | 10% | 7.8% | 997 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 11.8% | 665 г |
| Хлор, Cl | 647.18 мг | 2300 мг | 28.1% | 22.1% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 5% | 1567 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 5.407 мкг | 10 мкг | 54.1% | 42.5% | 185 г |
| Литий, Li | 0.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5612 мг | 2 мг | 28.1% | 22.1% | 356 г |
| Медь, Cu | 136.58 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 10.8% | 732 г |
| Молибден, Mo | 11.634 мкг | 70 мкг | 16.6% | 13% | 602 г |
| Никель, Ni | 8.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.626 мкг | 55 мкг | 15.7% | 12.3% | 638 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.39 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4150 г |
| Хром, Cr | 9.99 мкг | 50 мкг | 20% | 15.7% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.9268 мг | 12 мг | 7.7% | 6% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».