Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 25.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 25.02.17

Морковь, красная 232 г
Лук репчатый 105 г
Капуста белокочанная 109 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 25.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7% 2800 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6% 3221 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 24.3% 800 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.4% 2640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1055.3 мкг 900 мкг 117.3% 228.2% 85 г
бета Каротин 6.342 мг 5 мг 126.8% 246.7% 79 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.4% 3051 г
Витамин В4, холин 2.65 мг 500 мг 0.5% 1% 18868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 6.2% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 11.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.343 мкг 400 мкг 3.1% 6% 3241 г
Витамин C, аскорбиновая 19.89 мг 90 мг 22.1% 43% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 5.4% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9416 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 41.8% 465 г
Витамин РР, НЭ 0.9223 мг 20 мг 4.6% 8.9% 2168 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.53 мг 2500 мг 8.9% 17.3% 1129 г
Кальций, Ca 33.53 мг 1000 мг 3.4% 6.6% 2982 г
Кремний, Si 0.685 мг 30 мг 2.3% 4.5% 4380 г
Магний, Mg 27.34 мг 400 мг 6.8% 13.2% 1463 г
Натрий, Na 15.25 мг 1300 мг 1.2% 2.3% 8525 г
Сера, S 24.68 мг 1000 мг 2.5% 4.9% 4052 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 12.3% 1584 г
Хлор, Cl 15.13 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 15202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 7.6% 2539 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10274 г
Кобальт, Co 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 37.7% 517 г
Литий, Li 3.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.5% 2062 г
Медь, Cu 41.3 мкг 1000 мкг 4.1% 8% 2421 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 6.8% 2826 г
Никель, Ni 4.432 мкг ~
Рубидий, Rb 113.6 мкг ~
Селен, Se 45.582 мкг 55 мкг 82.9% 161.3% 121 г
Фтор, F 9.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40527 г
Хром, Cr 74.44 мкг 50 мкг 148.9% 289.7% 67 г
Цинк, Zn 0.3019 мг 12 мг 2.5% 4.9% 3975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.496 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 25.02.17 составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов