| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 32 г |
| Капуста пекинская (Варка без слива) | 216 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 84 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 74 г |
| Шампиньоны | 108 г |
| Фасоль с овощами (господарочка) *** | 184 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль йодированная | 7 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8.3% | 2171 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.9% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 27.2% | 667 г |
| Вода | 197.6 г | 2273 г | 8.7% | 15.8% | 1150 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.6 мкг | 900 мкг | 31.7% | 57.5% | 315 г |
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.747 мг | 5 мг | 34.9% | 63.3% | 286 г |
| бета Криптоксантин | 0.173 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 10.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 14.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 4.28 мг | 500 мг | 0.9% | 1.6% | 11682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 20.9% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 21.8% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.964 мкг | 400 мкг | 11.5% | 20.9% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.74 мг | 90 мг | 9.7% | 17.6% | 1030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 4.9% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 40.5% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0617 мг | 20 мг | 10.3% | 18.7% | 970 г |
| Ниацин | 1.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373 мг | 2500 мг | 14.9% | 27% | 670 г |
| Кальций, Ca | 65.68 мг | 1000 мг | 6.6% | 12% | 1523 г |
| Кремний, Si | 6.146 мг | 30 мг | 20.5% | 37.2% | 488 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 12.3% | 1465 г |
| Натрий, Na | 582.83 мг | 1300 мг | 44.8% | 81.3% | 223 г |
| Сера, S | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 4050 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 19.8% | 920 г |
| Хлор, Cl | 896.76 мг | 2300 мг | 39% | 70.8% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 14.7% | 1242 г |
| Йод, I | 51.47 мкг | 150 мкг | 34.3% | 62.3% | 291 г |
| Кобальт, Co | 5.569 мкг | 10 мкг | 55.7% | 101.1% | 180 г |
| Литий, Li | 0.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3404 мг | 2 мг | 17% | 30.9% | 588 г |
| Медь, Cu | 97.96 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 17.8% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 6.051 мкг | 70 мкг | 8.6% | 15.6% | 1157 г |
| Никель, Ni | 12.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.19 мкг | 55 мкг | 4% | 7.3% | 2511 г |
| Титан, Ti | 10.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39920 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 12.9% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.5867 мг | 12 мг | 4.9% | 8.9% | 2045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.82 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста 24.02.17 составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».