Рецепт Говядина запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина запеченная

Говядина, вырезка (Жарка крупным куском)	930 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Kamis Прованские травы	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	275 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	612 г
Белки	26.9 г	76 г	35.4%	12.9%	283 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	12%	303 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%		109500 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.3%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.259 мг	1.8 мг	14.4%	5.2%	695 г
Витамин В4, холин	110.71 мг	500 мг	22.1%	8%	452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.791 мг	5 мг	15.8%	5.7%	632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.633 мг	2 мг	31.7%	11.5%	316 г
Витамин В9, фолаты	13.286 мкг	400 мкг	3.3%	1.2%	3011 г
Витамин В12, кобаламин	4.112 мкг	3 мкг	137.1%	49.9%	73 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.949 мг	15 мг	6.3%	2.3%	1581 г
Витамин Н, биотин	4.745 мкг	50 мкг	9.5%	3.5%	1054 г
Витамин РР, НЭ	12.3171 мг	20 мг	61.6%	22.4%	162 г
Ниацин	6.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.67 мг	2500 мг	11.1%	4%	900 г
Кальций, Ca	15.71 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6365 г
Магний, Mg	29.11 мг	400 мг	7.3%	2.7%	1374 г
Натрий, Na	464.91 мг	1300 мг	35.8%	13%	280 г
Сера, S	365.61 мг	1000 мг	36.6%	13.3%	274 г
Фосфор, P	244.7 мг	800 мг	30.6%	11.1%	327 г
Хлор, Cl	702.4 мг	2300 мг	30.5%	11.1%	327 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.873 мг	18 мг	21.5%	7.8%	465 г
Йод, I	11.39 мкг	150 мкг	7.6%	2.8%	1317 г
Кобальт, Co	11.224 мкг	10 мкг	112.2%	40.8%	89 г
Марганец, Mn	0.0579 мг	2 мг	2.9%	1.1%	3454 г
Медь, Cu	290.62 мкг	1000 мкг	29.1%	10.6%	344 г
Молибден, Mo	19.469 мкг	70 мкг	27.8%	10.1%	360 г
Никель, Ni	13.602 мкг	~
Олово, Sn	119.73 мкг	~
Фтор, F	99.64 мкг	4000 мкг	2.5%	0.9%	4014 г
Хром, Cr	12.97 мкг	50 мкг	25.9%	9.4%	386 г
Цинк, Zn	5.1306 мг	12 мг	42.8%	15.6%	234 г

Энергетическая ценность Говядина запеченная составляет 275 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок