Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи пышные (Алеся1509). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи пышные (Алеся1509)

Йогурт 1,5% жирности 170 г
Пищевая сода 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Цикламат натрия 3 г
Соль столовая 2 г
Масло подсолнечное 6 г
Масло кукурузное 6 г
Яблоки 100 г
Способ приготовления

Йогурт смешать с содой, оставить на 10 мин. Добавить сахар, соль, муку. Замесить тесто до консистенции густой сметаны. Жарить на малом огне

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи пышные (Алеся1509)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.1% 1462 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.2% 1436 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 7.5% 799 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.6% 3853 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.6% 2338 г
Витамин В4, холин 16.97 мг 500 мг 3.4% 2% 2946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.31 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4296 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 5.6% 1062 г
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 6916 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5478 мг 20 мг 7.7% 4.6% 1292 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.89 мг 2500 мг 6.6% 3.9% 1516 г
Кальций, Ca 58.85 мг 1000 мг 5.9% 3.5% 1699 г
Кремний, Si 1.305 мг 30 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 2% 3014 г
Натрий, Na 335.1 мг 1300 мг 25.8% 15.4% 388 г
Сера, S 24.01 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4165 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 5.1% 1171 г
Хлор, Cl 6.99 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.3 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1903 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 4.5% 1325 г
Марганец, Mn 0.1981 мг 2 мг 9.9% 5.9% 1010 г
Медь, Cu 58.41 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1712 г
Молибден, Mo 5.478 мкг 70 мкг 7.8% 4.7% 1278 г
Никель, Ni 4.681 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 2.029 мкг 55 мкг 3.7% 2.2% 2711 г
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 9.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44199 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3030 г
Цинк, Zn 0.2639 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.642 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Оладьи пышные (Алеся1509) составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».