Мой здоровый рацион

Рецепт редиска с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты редиска с огурцом

Редис 220 г
Огурец, парниковый 140 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "редиска с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.9% 1931 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.6% 1818 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.2% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 6.2% 3766 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.5% 4186 г
Витамин В4, холин 19.71 мг 500 мг 3.9% 8.9% 2537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 10.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 8.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.69 мкг 400 мкг 1.4% 3.2% 7030 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 4.1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 15.47 мг 90 мг 17.2% 39.4% 582 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 2.3% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.814 мкг 50 мкг 1.6% 3.7% 6143 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 10.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.3429 мг 20 мг 1.7% 3.9% 5833 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.48 мг 2500 мг 8.6% 19.7% 1166 г
Кальций, Ca 38.38 мг 1000 мг 3.8% 8.7% 2606 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 7.3% 3170 г
Натрий, Na 12.57 мг 1300 мг 1% 2.3% 10342 г
Сера, S 3.57 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 28011 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 11.9% 1923 г
Хлор, Cl 23.05 мг 2300 мг 1% 2.3% 9978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 96.9 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 9.2% 2503 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 6.4% 3580 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 36% 637 г
Литий, Li 12.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 8.9% 2545 г
Медь, Cu 78.57 мкг 1000 мкг 7.9% 18.1% 1273 г
Никель, Ni 7.333 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 55000 г
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25461 г
Хром, Cr 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 26.4% 868 г
Цинк, Zn 0.1048 мг 12 мг 0.9% 2.1% 11450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность редиска с огурцом составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».