| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Винный уксус (3%) | 7 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.6% | 1302 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.6% | 1111 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.5 мкг | 900 мкг | 45.6% | 68.9% | 219 г |
| бета Каротин | 2.503 мг | 5 мг | 50.1% | 75.7% | 200 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 10.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.176 мкг | 400 мкг | 7.3% | 11% | 1371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.69 мг | 90 мг | 30.8% | 46.5% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 19.6% | 767 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 62.8% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8144 мг | 20 мг | 4.1% | 6.2% | 2456 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.22 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.8% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 51.14 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.7% | 1955 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 7.4% | 2039 г |
| Натрий, Na | 413.2 мг | 1300 мг | 31.8% | 48% | 315 г |
| Сера, S | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4854 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 624.33 мг | 2300 мг | 27.1% | 40.9% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 5.3% | 2889 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.676 мкг | 10 мкг | 16.8% | 25.4% | 597 г |
| Литий, Li | 1.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 10.4% | 1451 г |
| Медь, Cu | 53.05 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8% | 1885 г |
| Молибден, Mo | 6.187 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.3% | 1131 г |
| Никель, Ni | 7.606 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14436 г |
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65681 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.7% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.2635 мг | 12 мг | 2.2% | 3.3% | 4554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.427 г | ~ |
Энергетическая ценность кол слоу составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».