| Квашеная капуста | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 140 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 60 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.5% | 1366 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.5% | 1176 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2610 г |
| Органические кислоты | 3.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 24.4% | 697 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 21.5% | 794 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 9.75 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 5128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 7.2% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.329 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8.2% | 2069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.96 мг | 90 мг | 16.6% | 28.3% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 20.8% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 72.2% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0168 мг | 20 мг | 5.1% | 8.7% | 1967 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.9 мг | 2500 мг | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 7% | 2468 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 6% | 2867 г |
| Натрий, Na | 249.08 мг | 1300 мг | 19.2% | 32.8% | 522 г |
| Сера, S | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3672 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 8.2% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 446.02 мг | 2300 мг | 19.4% | 33.1% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 5.1% | 3346 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.197 мкг | 10 мкг | 22% | 37.5% | 455 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 12.5% | 1368 г |
| Медь, Cu | 120.32 мкг | 1000 мкг | 12% | 20.5% | 831 г |
| Молибден, Mo | 7.785 мкг | 70 мкг | 11.1% | 18.9% | 899 г |
| Никель, Ni | 10.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.396 мкг | 55 мкг | 6.2% | 10.6% | 1620 г |
| Фтор, F | 33.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 11965 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 11.9% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.424 мг | 12 мг | 3.5% | 6% | 2830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.366 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».