| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.8% | 2303 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 9.7% | 920 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.5% | 714 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3122 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.2% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.759 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3741 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3504 мг | 20 мг | 6.8% | 6.1% | 1481 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.53 мг | 2500 мг | 2.5% | 2.2% | 4063 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6293 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 3.4% | 2654 г |
| Натрий, Na | 6.64 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19578 г |
| Сера, S | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3559 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 12.8% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2795 г |
| Кобальт, Co | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.9% | 1522 г |
| Марганец, Mn | 0.2372 мг | 2 мг | 11.9% | 10.6% | 843 г |
| Медь, Cu | 109.85 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.8% | 910 г |
| Молибден, Mo | 4.635 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Никель, Ni | 7.299 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.47 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5231 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.1% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.3434 мг | 12 мг | 2.9% | 2.6% | 3494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».