Мой здоровый рацион

Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус

100% Томатная Паста 50 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Горчица Столичная с Хреном 5 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.6% 2111 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.4% 737 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4% 1872 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 27.6 г 2273 г 1.2% 0.9% 8236 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 4.5% 1689 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Витамин В4, холин 42.62 мг 500 мг 8.5% 6.5% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3556 мг 20 мг 1.8% 1.4% 5624 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.78 мг 2500 мг 2% 1.5% 4923 г
Кальций, Ca 38.67 мг 1000 мг 3.9% 3% 2586 г
Магний, Mg 4.33 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9238 г
Натрий, Na 12.61 мг 1300 мг 1% 0.8% 10309 г
Сера, S 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12005 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Хлор, Cl 1.67 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 137725 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.8% 2000 г
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Медь, Cu 7.22 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 13850 г
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 6971 г
Цинк, Zn 0.0567 мг 12 мг 0.5% 0.4% 21164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».