| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 2 г |
| Перец жгучий красный (Пассерование) | 5 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 440 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.6% | 7000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.8% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.3 мкг | 900 мкг | 23% | 59.3% | 434 г |
| бета Каротин | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 67.3% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 11.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 14.2% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 26.8% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.623 мкг | 400 мкг | 4.7% | 12.1% | 2148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.06 мг | 90 мг | 29% | 74.7% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 10.8% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.7% | 4505 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 52.1% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9719 мг | 20 мг | 4.9% | 12.6% | 2058 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.11 мг | 2500 мг | 14.3% | 36.9% | 700 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.3% | 2804 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 16.5% | 1552 г |
| Натрий, Na | 477.36 мг | 1300 мг | 36.7% | 94.6% | 272 г |
| Сера, S | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.9% | 4439 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 13.7% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 743.22 мг | 2300 мг | 32.3% | 83.2% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 138.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 20.6% | 1245 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.1% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 6.006 мкг | 10 мкг | 60.1% | 154.9% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.2893 мг | 2 мг | 14.5% | 37.4% | 691 г |
| Медь, Cu | 158.16 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 40.7% | 632 г |
| Молибден, Mo | 9.043 мкг | 70 мкг | 12.9% | 33.2% | 774 г |
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12615 г |
| Фтор, F | 32.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.1% | 12169 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 22.9% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.3782 мг | 12 мг | 3.2% | 8.2% | 3173 г |
Энергетическая ценность томатный с баклажанами и перцем составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».