Мой здоровый рацион

Рецепт Диетические английские булочки сконы с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетические английские булочки сконы с вишней

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 12 г
Молоко 1% 100 г
Йогурт белый густой 1.6% 50 г
Вишня сушеная без сахара 100 г
Стевия [Fit Parad] 10 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

http://slezinger.ru/node/699

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические английские булочки сконы с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.7 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4% 809 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.1% 789 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 7.8% 412 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 11% 294 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 5.2% 616 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.089 мг 5 мг 21.8% 7% 459 г
Лютеин + Зеаксантин 108.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 4.8% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.5% 720 г
Витамин В4, холин 92.62 мг 500 мг 18.5% 6% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 4.6% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 5.2% 625 г
Витамин В9, фолаты 20.773 мкг 400 мкг 5.2% 1.7% 1926 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 2.5% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 14.16 мг 90 мг 15.7% 5.1% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 1.1% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.946 мг 15 мг 13% 4.2% 771 г
Витамин Н, биотин 5.737 мкг 50 мкг 11.5% 3.7% 872 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.0608 мг 20 мг 25.3% 8.2% 395 г
Ниацин 2.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.74 мг 2500 мг 15.9% 5.1% 630 г
Кальций, Ca 334.35 мг 1000 мг 33.4% 10.8% 299 г
Магний, Mg 69.53 мг 400 мг 17.4% 5.6% 575 г
Натрий, Na 285.4 мг 1300 мг 22% 7.1% 456 г
Сера, S 92.17 мг 1000 мг 9.2% 3% 1085 г
Фосфор, P 552.2 мг 800 мг 69% 22.3% 145 г
Хлор, Cl 72.38 мг 2300 мг 3.1% 1% 3178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 4.739 мг 18 мг 26.3% 8.5% 380 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2679 г
Кобальт, Co 3.662 мкг 10 мкг 36.6% 11.8% 273 г
Марганец, Mn 1.2467 мг 2 мг 62.3% 20.1% 160 г
Медь, Cu 365.6 мкг 1000 мкг 36.6% 11.8% 274 г
Молибден, Mo 13.743 мкг 70 мкг 19.6% 6.3% 509 г
Никель, Ni 11.088 мкг ~
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Селен, Se 7.391 мкг 55 мкг 13.4% 4.3% 744 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27045 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3937 г
Цинк, Zn 1.4897 мг 12 мг 12.4% 4% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 2.027 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.015 г min 16.8 г 12% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Диетические английские булочки сконы с вишней составляет 309,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (154.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».