Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадный 24.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный 24.02.17

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 343 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 201 г
Какао-порошок 7 г
Какао-порошок 26 г
Пищевая сода 3 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 500 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный 24.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.7% 1152 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.5% 778 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 6.9% 612 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4620 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 2.6% 1610 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 5.4% 796 г
Витамин В4, холин 52.57 мг 500 мг 10.5% 4.5% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 5% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 12.043 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3321 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 4.8% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 1.7% 2483 г
Витамин Н, биотин 4.454 мкг 50 мкг 8.9% 3.8% 1123 г
Витамин РР, НЭ 2.0277 мг 20 мг 10.1% 4.3% 986 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.02 мг 2500 мг 9.6% 4.1% 1037 г
Кальций, Ca 140.63 мг 1000 мг 14.1% 6% 711 г
Кремний, Si 0.479 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6263 г
Магний, Mg 33.65 мг 400 мг 8.4% 3.6% 1189 г
Натрий, Na 134.3 мг 1300 мг 10.3% 4.4% 968 г
Сера, S 59.21 мг 1000 мг 5.9% 2.5% 1689 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 7.9% 539 г
Хлор, Cl 126.58 мг 2300 мг 5.5% 2.3% 1817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.8 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 15.98 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 3% 1425 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2055 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 9.1% 464 г
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 4.2% 1025 г
Медь, Cu 52.6 мкг 1000 мкг 5.3% 2.3% 1901 г
Молибден, Mo 5.071 мкг 70 мкг 7.2% 3.1% 1380 г
Никель, Ni 1.486 мкг ~
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Селен, Se 5.516 мкг 55 мкг 10% 4.3% 997 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17794 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.7162 мг 12 мг 6% 2.6% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.3 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Сахароза 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 1.242 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.79 г min 16.8 г 10.7% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный 24.02.17 составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».