| Капуста белокочанная | 300 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Морковь, красная | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.3% | 1000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.2 мкг | 900 мкг | 21.4% | 39.3% | 468 г |
| бета Каротин | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 43.7% | 420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.819 мкг | 400 мкг | 5% | 9.2% | 2018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.2 мг | 90 мг | 58% | 106.4% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 5.7% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.8 мкг | 120 мкг | 55.7% | 102.2% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8802 мг | 20 мг | 4.4% | 8.1% | 2272 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.2 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.6% | 895 г |
| Кальций, Ca | 44.33 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.1% | 2256 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 8.1% | 2277 г |
| Натрий, Na | 13.53 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 9608 г |
| Сера, S | 31.9 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.9% | 3135 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 7.3% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 31.9 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 6.2% | 2975 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.586 мкг | 10 мкг | 25.9% | 47.5% | 387 г |
| Литий, Li | 0.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 13.6% | 1348 г |
| Медь, Cu | 69.34 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12.7% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 8.621 мкг | 70 мкг | 12.3% | 22.6% | 812 г |
| Никель, Ni | 12.931 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20522 г |
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46404 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 15.8% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.346 мг | 12 мг | 2.9% | 5.3% | 3468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустныйФ составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».