| Форель, все виды, сырая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
рыбу посолить обернуть в фольгу и выпекать в духовке до готовности .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 18.4% | 373 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8% | 862 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 15.7% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 12.4% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 63.93 мг | 500 мг | 12.8% | 8.8% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.908 мг | 5 мг | 38.2% | 26.2% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 6.8% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.787 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.662 мкг | 3 мкг | 255.4% | 175.4% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.836 мкг | 10 мкг | 38.4% | 26.4% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4262 мг | 20 мг | 22.1% | 15.2% | 452 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.23 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Кальций, Ca | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Натрий, Na | 685.74 мг | 1300 мг | 52.7% | 36.2% | 190 г |
| Сера, S | 207.25 мг | 1000 мг | 20.7% | 14.2% | 483 г |
| Фосфор, P | 242.2 мг | 800 мг | 30.3% | 20.8% | 330 г |
| Хлор, Cl | 978.52 мг | 2300 мг | 42.5% | 29.2% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 5.8% | 1182 г |
| Кобальт, Co | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Марганец, Mn | 0.8411 мг | 2 мг | 42.1% | 28.9% | 238 г |
| Медь, Cu | 189.36 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 13% | 528 г |
| Молибден, Mo | 1.803 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.8% | 3882 г |
| Селен, Se | 12.393 мкг | 55 мкг | 22.5% | 15.5% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.659 мг | 12 мг | 5.5% | 3.8% | 1821 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность форель в фольге составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».