| Щавель | 100 г |
| Индейка, мышечные желудочки всех видов, сырые | 400 г |
| Картофель | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лавровый лист | 2 г |
Сварить бульон из желудочков, в бульон положить картофель резанный кубиками и варить до готовности затем положить щавель ,яйцо и лук посолить дать закитеть положить лавровый лист
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 14.8% | 717 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.5% | 1647 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.8 мкг | 900 мкг | 8.4% | 9% | 1187 г |
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6.1% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 67.08 мг | 500 мг | 13.4% | 14.3% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 13.2% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.557 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.076 мкг | 3 мкг | 102.5% | 109.3% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.06 мг | 90 мг | 14.5% | 15.5% | 689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 2.343 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5% | 2134 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0209 мг | 20 мг | 15.1% | 16.1% | 662 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.56 мг | 2500 мг | 14.3% | 15.2% | 699 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4143 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 6.6% | 1616 г |
| Натрий, Na | 347.76 мг | 1300 мг | 26.8% | 28.6% | 374 г |
| Сера, S | 119.16 мг | 1000 мг | 11.9% | 12.7% | 839 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 15% | 710 г |
| Хлор, Cl | 492.33 мг | 2300 мг | 21.4% | 22.8% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.795 мг | 18 мг | 15.5% | 16.5% | 644 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 2.866 мкг | 10 мкг | 28.7% | 30.6% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1871 г |
| Медь, Cu | 102.45 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.9% | 976 г |
| Молибден, Mo | 3.267 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5% | 2143 г |
| Селен, Se | 16.409 мкг | 55 мкг | 29.8% | 31.8% | 335 г |
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24907 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.1% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 1.5661 мг | 12 мг | 13.1% | 14% | 766 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».