Мой здоровый рацион

Рецепт цезарь с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цезарь с курицей

Салат зеленый по 1-58 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 96 г
Огурец, парниковый 150 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 100 г
Сыр литовский 20 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Горчица столовая 4 г
Сок лимонный 8 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цезарь с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 12.8% 776 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.2% 1077 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 12.5% 796 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 5.7% 1736 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8% 1233 г
Витамин В4, холин 61.17 мг 500 мг 12.2% 12.1% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 8.5% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 2.927 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13666 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 4.6% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 4.4% 2299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3759 г
Витамин Н, биотин 3.863 мкг 50 мкг 7.7% 7.6% 1294 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.9356 мг 20 мг 14.7% 14.5% 681 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.3 мг 2500 мг 6.9% 6.8% 1451 г
Кальций, Ca 77.75 мг 1000 мг 7.8% 7.7% 1286 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 5.3% 1846 г
Натрий, Na 103.84 мг 1300 мг 8% 7.9% 1252 г
Сера, S 43.79 мг 1000 мг 4.4% 4.4% 2284 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 14.7% 669 г
Хлор, Cl 27.89 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.7 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 2.46 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1722 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4065 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 17.7% 559 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.4% 23529 г
Медь, Cu 25.08 мкг 1000 мкг 2.5% 2.5% 3987 г
Молибден, Mo 1.073 мкг 70 мкг 1.5% 1.5% 6524 г
Селен, Se 10.127 мкг 55 мкг 18.4% 18.2% 543 г
Фтор, F 10.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38573 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6944 г
Цинк, Zn 0.5094 мг 12 мг 4.2% 4.2% 2356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность цезарь с курицей составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».