| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 40 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 170 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.8 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 554 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 7% | 466 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 12.3% | 268 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 1.9% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1% | 3343 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9525.4 мкг | 900 мкг | 1058.4% | 348.4% | 9 г |
| Ретинол | 3.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.2% | 2793 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 5.7% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.064 мг | 1.8 мг | 59.1% | 19.5% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 178.77 мг | 500 мг | 35.8% | 11.8% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 12.4% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.414 мкг | 400 мкг | 48.4% | 15.9% | 207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.158 мкг | 3 мкг | 438.6% | 144.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 3.9% | 847 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 3.1% | 1069 г |
| Витамин Н, биотин | 2.032 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.3% | 2461 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2968 мг | 20 мг | 56.5% | 18.6% | 177 г |
| Ниацин | 5.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.29 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.1% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 40.93 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2443 г |
| Кремний, Si | 0.593 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5059 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 1.7% | 1891 г |
| Натрий, Na | 1775.79 мг | 1300 мг | 136.6% | 45% | 73 г |
| Сера, S | 194.13 мг | 1000 мг | 19.4% | 6.4% | 515 г |
| Фосфор, P | 232 мг | 800 мг | 29% | 9.5% | 345 г |
| Хлор, Cl | 2379.07 мг | 2300 мг | 103.4% | 34% | 97 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.485 мг | 18 мг | 58.3% | 19.2% | 172 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 16.186 мкг | 10 мкг | 161.9% | 53.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 5.3% | 623 г |
| Медь, Cu | 336 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 11.1% | 298 г |
| Молибден, Mo | 52.698 мкг | 70 мкг | 75.3% | 24.8% | 133 г |
| Никель, Ni | 1.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.384 мкг | 55 мкг | 84.3% | 27.7% | 119 г |
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53981 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5.1% | 644 г |
| Цинк, Zn | 5.4326 мг | 12 мг | 45.3% | 14.9% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | min 16.8 г | 13.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 303,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».