| Утка, 1 категории (Жарка) | 1900 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 70 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Яблоки (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.6 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 7.5% | 442 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 14.3% | 233 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 1.3% | 2507 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 139.28 мг | 500 мг | 27.9% | 9.3% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 4.9% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 5.1% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.459 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 1.8% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 67568 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0206 мг | 20 мг | 40.1% | 13.4% | 249 г |
| Ниацин | 4.784 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.46 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.1% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5391 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 1.7% | 2014 г |
| Натрий, Na | 266.89 мг | 1300 мг | 20.5% | 6.8% | 487 г |
| Сера, S | 201.12 мг | 1000 мг | 20.1% | 6.7% | 497 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 4.9% | 684 г |
| Хлор, Cl | 93.8 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.4% | 2452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.179 мг | 18 мг | 12.1% | 4% | 826 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 10.709 мкг | 10 мкг | 107.1% | 35.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 1.6% | 2107 г |
| Медь, Cu | 555.53 мкг | 1000 мкг | 55.6% | 18.6% | 180 г |
| Молибден, Mo | 11.927 мкг | 70 мкг | 17% | 5.7% | 587 г |
| Никель, Ni | 4.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 24444 г |
| Фтор, F | 152.54 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.3% | 2622 г |
| Хром, Cr | 18.41 мкг | 50 мкг | 36.8% | 12.3% | 272 г |
| Цинк, Zn | 2.9566 мг | 12 мг | 24.6% | 8.2% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лизин | 1.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 1.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.664 г | min 16.8 г | 117% | 39.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.1% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность утка с яблоками составляет 299,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».