| Помидоры (томаты), грунтовые | 2000 г |
| Перец болгарский, сырой | 1500 г |
| Лук репчатый | 800 г |
| Морковь, желтая | 1000 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Лавровый лист | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Гвоздика, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.7% | 1514 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.3% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.3% | 1429 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.6 мкг | 900 мкг | 9.8% | 14.5% | 1016 г |
| альфа Каротин | 4.134 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 17.3% | 855 г |
| бета Криптоксантин | 8.874 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.33 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 11547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 15.2% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.669 мкг | 400 мкг | 5.2% | 7.7% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.01 мг | 90 мг | 38.9% | 57.4% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.02 мг | 15 мг | 13.5% | 19.9% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 9.4% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8114 мг | 20 мг | 4.1% | 6% | 2465 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.28 мг | 2500 мг | 8.8% | 13% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3689 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 7.4% | 1995 г |
| Натрий, Na | 413.58 мг | 1300 мг | 31.8% | 46.9% | 314 г |
| Сера, S | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6254 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 6.6% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 650.89 мг | 2300 мг | 28.3% | 41.7% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 7.5% | 1972 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.256 мкг | 10 мкг | 32.6% | 48.1% | 307 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2406 мг | 2 мг | 12% | 17.7% | 831 г |
| Медь, Cu | 98.59 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 14.6% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 6.994 мкг | 70 мкг | 10% | 14.7% | 1001 г |
| Никель, Ni | 5.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Фтор, F | 20.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19380 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 7.4% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.3488 мг | 12 мг | 2.9% | 4.3% | 3440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.128 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Украинский составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».