Мой здоровый рацион

Рецепт диетический холодец из куриной грудки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты диетический холодец из куриной грудки с овощами

Желатин пищевой 30 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 900 г
Вода 600 г
овощи весенние замороженные 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "диетический холодец из куриной грудки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 19.6% 567 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.4% 8000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 3.1% 3619 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 4.7% 2368 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.4% 7826 г
Витамин РР, НЭ 6.0743 мг 20 мг 30.4% 33.8% 329 г
Ниацин 3.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.43 мг 2500 мг 3.7% 4.1% 2676 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5373 г
Магний, Mg 35.38 мг 400 мг 8.8% 9.8% 1131 г
Натрий, Na 4.75 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27368 г
Сера, S 0.36 мг 1000 мг 277778 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 9.4% 1183 г
Хлор, Cl 0.51 мг 2300 мг 450980 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3130 г
Кобальт, Co 4.88 мкг 10 мкг 48.8% 54.2% 205 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Медь, Cu 71.96 мкг 1000 мкг 7.2% 8% 1390 г
Молибден, Mo 5.964 мкг 70 мкг 8.5% 9.4% 1174 г
Фтор, F 36.14 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11068 г
Хром, Cr 13.55 мкг 50 мкг 27.1% 30.1% 369 г
Цинк, Zn 0.7048 мг 12 мг 5.9% 6.6% 1703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.117 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.737 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 1.505 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.133 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.864 г ~
Глутаминовая кислота 1.707 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность диетический холодец из куриной грудки с овощами составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».