Мой здоровый рацион

Калорийность Хлеб боярский. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб боярский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4% 1086 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.8% 5600 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 9.5% 456 г
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 17.4% 250 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.7% 6765 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В4, холин 60 мг 500 мг 12% 5.2% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 29 мкг 400 мкг 7.3% 3.2% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин Н, биотин 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 4.3% 1000 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155 мг 2500 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 1% 4348 г
Кремний, Si 5.5 мг 30 мг 18.3% 8% 545 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1600 г
Натрий, Na 437 мг 1300 мг 33.6% 14.6% 297 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 2.6% 1667 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 5.8% 755 г
Хлор, Cl 900 мг 2300 мг 39.1% 17% 256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1500 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 43 мкг ~
Железо, Fe 3.1 мг 18 мг 17.2% 7.5% 581 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3409 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 8.7% 500 г
Марганец, Mn 1.2 мг 2 мг 60% 26.1% 167 г
Медь, Cu 183 мкг 1000 мкг 18.3% 8% 546 г
Олово, Sn 35 мкг ~
Селен, Se 5.5 мкг 55 мкг 10% 4.3% 1000 г
Стронций, Sr 200 мкг ~
Титан, Ti 45 мкг ~
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.6% 1667 г
Цинк, Zn 1.2 мг 12 мг 10% 4.3% 1000 г
Цирконий, Zr 25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб боярский составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».