| Печень трески | 72 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 41 г |
| Огурец, парниковый | 54 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 102 г |
| Лук репчатый | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.5% | 1288 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 16.4% | 275 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.3 мкг | 900 мкг | 22.3% | 10% | 449 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6.7% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 88.79 мг | 500 мг | 17.8% | 8% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 5% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.11 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.7% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 2.1% | 2169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.768 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.5% | 1302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 7.317 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6.6% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0541 мг | 20 мг | 10.3% | 4.6% | 974 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.52 мг | 2500 мг | 6.7% | 3% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3791 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Натрий, Na | 48.67 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2671 г |
| Сера, S | 71.76 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1394 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 4.8% | 940 г |
| Хлор, Cl | 64.86 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 2.9% | 1573 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.4% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 4.64 мкг | 10 мкг | 46.4% | 20.9% | 216 г |
| Литий, Li | 10.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3670 г |
| Медь, Cu | 56.66 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Молибден, Mo | 3.219 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.1% | 2175 г |
| Никель, Ni | 0.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.171 мкг | 55 мкг | 20.3% | 9.1% | 492 г |
| Фтор, F | 26.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15279 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 2.7% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.514 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | min 16.8 г | 10.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 221,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».