| Капуста краснокочанная | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 290 г |
| Опята | 150 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.9% | 1244 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.9% | 952 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 8.7% | 1852 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 8.9% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 8.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 2.75 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 18182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 7.6% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 11.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.461 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.7% | 3490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.15 мг | 90 мг | 42.4% | 68.3% | 236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.033 мг | 15 мг | 13.6% | 21.9% | 738 г |
| Витамин Н, биотин | 1.763 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.6% | 2836 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0627 мг | 20 мг | 10.3% | 16.6% | 970 г |
| Ниацин | 1.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.98 мг | 2500 мг | 11.8% | 19% | 850 г |
| Кальций, Ca | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.5% | 2907 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 7.1% | 2295 г |
| Натрий, Na | 34.41 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.2% | 3778 г |
| Сера, S | 3.94 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 25381 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 6.9% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 16.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 6.4% | 2473 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.706 мкг | 10 мкг | 17.1% | 27.5% | 586 г |
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 3.2% | 5025 г |
| Медь, Cu | 31.27 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 5% | 3198 г |
| Молибден, Mo | 1.99 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.5% | 3518 г |
| Никель, Ni | 3.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 48246 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70299 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.5% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.0569 мг | 12 мг | 0.5% | 0.8% | 21090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты краснокочаной составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».