| Свекла, вареная | 260 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.5% | 1366 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.6% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.021 мкг | 400 мкг | 18.5% | 24% | 540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 6.6% | 1952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.767 мг | 15 мг | 11.8% | 15.3% | 849 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3134 мг | 20 мг | 1.6% | 2.1% | 6382 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.26 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.9% | 870 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6188 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 7% | 1858 г |
| Натрий, Na | 71.78 мг | 1300 мг | 5.5% | 7.1% | 1811 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 5.8% | 2228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 5.3% | 2449 г |
| Марганец, Mn | 0.3016 мг | 2 мг | 15.1% | 19.6% | 663 г |
| Медь, Cu | 68.47 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.8% | 1460 г |
| Селен, Se | 0.648 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8488 г |
| Цинк, Zn | 0.3238 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Буряк с лимоном и маслом составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».