Мой здоровый рацион

Рецепт медовый бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты медовый бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 222 г
Сахар песок 80 г
Мед пчелиный 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 380 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Орех грецкий (Жарка) 100 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "медовый бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.6 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.5% 1027 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 10.1% 256 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 4.7% 546 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7404 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 4.1% 633 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 3.4% 750 г
Витамин В4, холин 62.02 мг 500 мг 12.4% 3.2% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 3.2% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 12.267 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 2.2% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.2% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 1.7% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 1.3% 1992 г
Витамин Н, биотин 4.971 мкг 50 мкг 9.9% 2.6% 1006 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0664 мг 20 мг 10.3% 2.7% 968 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.42 мг 2500 мг 8% 2.1% 1254 г
Кальций, Ca 123.74 мг 1000 мг 12.4% 3.2% 808 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 0.4% 6036 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 1.5% 1705 г
Натрий, Na 71.37 мг 1300 мг 5.5% 1.4% 1821 г
Сера, S 73.82 мг 1000 мг 7.4% 1.9% 1355 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 4.7% 550 г
Хлор, Cl 109.66 мг 2300 мг 4.8% 1.2% 2097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.18 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 1.3% 1942 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 1.1% 2311 г
Кобальт, Co 3.295 мкг 10 мкг 33% 8.5% 303 г
Марганец, Mn 0.2387 мг 2 мг 11.9% 3.1% 838 г
Медь, Cu 86.94 мкг 1000 мкг 8.7% 2.2% 1150 г
Молибден, Mo 2.655 мкг 70 мкг 3.8% 1% 2637 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 7.92 мкг 55 мкг 14.4% 3.7% 694 г
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 88.83 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4503 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4950 г
Цинк, Zn 0.8505 мг 12 мг 7.1% 1.8% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г ~
Лактоза 3.9 г ~
Сахароза 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.95 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты 1.498 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.445 г ~
6:0 Капроновая 0.204 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 1.363 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.594 г min 16.8 г 39.3% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.255 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.472 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.839 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.629 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность медовый бисквит составляет 387,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».