Мой здоровый рацион

Рецепт салат со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат со скумбрией

Огурец, парниковый 287 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 210 г
Скумбрия курильская натуральная. Консервы 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.1% 752 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.2% 577 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 6.4% 1192 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8.8% 861 г
Витамин В4, холин 74.08 мг 500 мг 14.8% 11.3% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 7.2% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.548 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11274 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.8% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2.3% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 4.8% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 3.9% 1943 г
Витамин Н, биотин 6.123 мкг 50 мкг 12.2% 9.3% 817 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 4.174 мг 20 мг 20.9% 15.9% 479 г
Ниацин 2.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.29 мг 2500 мг 8.3% 6.3% 1200 г
Кальций, Ca 35.51 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2816 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1578 г
Натрий, Na 292.95 мг 1300 мг 22.5% 17.2% 444 г
Сера, S 112.39 мг 1000 мг 11.2% 8.5% 890 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 15.2% 503 г
Хлор, Cl 44.6 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.4 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 6.3% 1225 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2622 г
Кобальт, Co 2.859 мкг 10 мкг 28.6% 21.8% 350 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24096 г
Медь, Cu 23.73 мкг 1000 мкг 2.4% 1.8% 4214 г
Молибден, Mo 1.715 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 4082 г
Селен, Se 9.178 мкг 55 мкг 16.7% 12.7% 599 г
Фтор, F 15.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25445 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Цинк, Zn 0.3173 мг 12 мг 2.6% 2% 3782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат со скумбрией составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».