Мой здоровый рацион

Рецепт Морской коктейль с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской коктейль с пекинкой

Капуста пекинская 160 г
Мидии (Варка без слива) 120 г
Креветка, все виды, консервированная 30 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 130 г
Масло подсолнечное 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 14.5% 1013 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.9% 1867 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.8% 8111 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.6% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 5.8% 2507 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.6% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.5% 3214 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 9.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 30.696 мкг 400 мкг 7.7% 11.3% 1303 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 14.77 мг 90 мг 16.4% 24% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.735 мг 15 мг 11.6% 17% 865 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 19.2% 764 г
Витамин РР, НЭ 2.7765 мг 20 мг 13.9% 20.3% 720 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.91 мг 2500 мг 8.4% 12.3% 1185 г
Кальций, Ca 48.89 мг 1000 мг 4.9% 7.2% 2045 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 7.9% 1867 г
Натрий, Na 89.8 мг 1300 мг 6.9% 10.1% 1448 г
Сера, S 66.32 мг 1000 мг 6.6% 9.6% 1508 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 16.5% 887 г
Хлор, Cl 14.73 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 15614 г
Микроэлементы
Бор, B 29.7 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 8.9% 1647 г
Йод, I 60.16 мкг 150 мкг 40.1% 58.6% 249 г
Кобальт, Co 20.437 мкг 10 мкг 204.4% 298.8% 49 г
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 11.3% 1299 г
Медь, Cu 353.72 мкг 1000 мкг 35.4% 51.8% 283 г
Молибден, Mo 5.785 мкг 70 мкг 8.3% 12.1% 1210 г
Никель, Ni 5.547 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 3.127 мкг 55 мкг 5.7% 8.3% 1759 г
Фтор, F 17.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23310 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 3.8% 3876 г
Цинк, Zn 0.5996 мг 12 мг 5% 7.3% 2001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.53 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 20%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.097 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.222 г ~

Энергетическая ценность Морской коктейль с пекинкой составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».