Мой здоровый рацион

Рецепт печенье венское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенье венское

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Маргарин пышка 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Варенье из малины (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье венское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 501 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.7% 1101 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 7.2% 412 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 6.4% 466 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.3% 909 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7356 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.3 мкг 900 мкг 18.5% 5.5% 541 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1% 2857 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 3% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 1.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 16.164 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2475 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 2% 1515 г
Витамин Н, биотин 2.817 мкг 50 мкг 5.6% 1.7% 1775 г
Витамин РР, НЭ 1.9816 мг 20 мг 9.9% 2.9% 1009 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.24 мг 2500 мг 4.2% 1.2% 2398 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5429 г
Кремний, Si 2.24 мг 30 мг 7.5% 2.2% 1339 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3552 г
Натрий, Na 326.89 мг 1300 мг 25.1% 7.5% 398 г
Сера, S 54.42 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1838 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 2.4% 1220 г
Хлор, Cl 167.56 мг 2300 мг 7.3% 2.2% 1373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 588 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 50.4 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 1.8% 1697 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5952 г
Кобальт, Co 1.772 мкг 10 мкг 17.7% 5.3% 564 г
Марганец, Mn 0.3222 мг 2 мг 16.1% 4.8% 621 г
Медь, Cu 63.62 мкг 1000 мкг 6.4% 1.9% 1572 г
Молибден, Mo 7.768 мкг 70 мкг 11.1% 3.3% 901 г
Никель, Ni 1.232 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Селен, Se 6.024 мкг 55 мкг 11% 3.3% 913 г
Титан, Ti 6.16 мкг ~
Фтор, F 16.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23613 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3185 г
Цинк, Zn 0.4867 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность печенье венское составляет 336,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».