Мой здоровый рацион

Рецепт кекс шоколад-смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс шоколад-смородина

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кефир 1% 100 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 105 г
Какао-порошок, неподслащенный 20 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 15 г
Овсяная мука (Запекание) 40 г
Смородина черная (Припускание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс шоколад-смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.6% 563 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.8% 1474 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.1% 1386 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.3% 625 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2% 3552 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 3.7% 1915 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 2.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 11.5% 612 г
Витамин В4, холин 57.46 мг 500 мг 11.5% 8.1% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 8.2% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 19.167 мкг 400 мкг 4.8% 3.4% 2087 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 18.6% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 11.51 мг 90 мг 12.8% 9% 782 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3906 г
Витамин Н, биотин 6.524 мкг 50 мкг 13% 9.2% 766 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0206 мг 20 мг 15.1% 10.7% 662 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.86 мг 2500 мг 12.9% 9.1% 774 г
Кальций, Ca 145.51 мг 1000 мг 14.6% 10.3% 687 г
Магний, Mg 64.88 мг 400 мг 16.2% 11.4% 617 г
Натрий, Na 75.75 мг 1300 мг 5.8% 4.1% 1716 г
Сера, S 117.41 мг 1000 мг 11.7% 8.3% 852 г
Фосфор, P 235.8 мг 800 мг 29.5% 20.8% 339 г
Хлор, Cl 132.83 мг 2300 мг 5.8% 4.1% 1732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 7.7% 920 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 3.9% 1812 г
Кобальт, Co 3.233 мкг 10 мкг 32.3% 22.8% 309 г
Марганец, Mn 0.2612 мг 2 мг 13.1% 9.2% 766 г
Медь, Cu 277.6 мкг 1000 мкг 27.8% 19.6% 360 г
Молибден, Mo 10.053 мкг 70 мкг 14.4% 10.2% 696 г
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Селен, Se 15.889 мкг 55 мкг 28.9% 20.4% 346 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 33.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12030 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.9587 мг 12 мг 8% 5.6% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.931 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты 4.126 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.917 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Прочие вещества
Кофеин 13.218 мг ~
Теобромин 118.218 мг ~

Энергетическая ценность кекс шоколад-смородина составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».