Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре с зеленью

Картофель (Варка со сливом) 750 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 30 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 250 г
Укроп, сушеный 4 г
Петрушка, сушеная 4 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.6% 3167 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.4% 1750 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.6% 1698 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 3% 3734 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.6% 2000 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 13% 862 г
Витамин В9, фолаты 7.852 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5094 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 14.1% 794 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.1% 10135 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 6.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.6015 мг 20 мг 8% 9% 1249 г
Ниацин 0.793 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.8 мг 2500 мг 16.7% 18.7% 600 г
Кальций, Ca 50.77 мг 1000 мг 5.1% 5.7% 1970 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 5.9% 1873 г
Натрий, Na 179.26 мг 1300 мг 13.8% 15.5% 725 г
Сера, S 24.66 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4055 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 9.2% 1216 г
Хлор, Cl 301.21 мг 2300 мг 13.1% 14.7% 764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 647.8 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 109.34 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 5.5% 2022 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 4.4% 2555 г
Кобальт, Co 4.017 мкг 10 мкг 40.2% 45.1% 249 г
Литий, Li 56.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 10.3% 1091 г
Медь, Cu 112.1 мкг 1000 мкг 11.2% 12.6% 892 г
Молибден, Mo 7.72 мкг 70 мкг 11% 12.3% 907 г
Никель, Ni 3.669 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 366.9 мкг ~
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10476 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 26.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14864 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 17.6% 635 г
Цинк, Zn 0.403 мг 12 мг 3.4% 3.8% 2978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.86 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пюре с зеленью составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».