Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Вода 75 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Масло подсолнечное 15 г
шампиньйоны жареные 45 г
Сыр костромской 80 г
Кетчуп 25 г
филе куриное обжаренное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.2 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.8% 539 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.8% 475 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 4.6% 791 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.7% 1000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 2.6% 1398 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 6.3% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5% 732 г
Витамин В4, холин 32.09 мг 500 мг 6.4% 2.4% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 6.1% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 54.597 мкг 400 мкг 13.6% 5% 733 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 4.5% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.239 мг 15 мг 21.6% 7.9% 463 г
Витамин Н, биотин 2.294 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2180 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.7693 мг 20 мг 28.8% 10.6% 347 г
Макроэлементы
Калий, K 241.3 мг 2500 мг 9.7% 3.6% 1036 г
Кальций, Ca 186.1 мг 1000 мг 18.6% 6.8% 537 г
Кремний, Si 1.46 мг 30 мг 4.9% 1.8% 2055 г
Магний, Mg 33.93 мг 400 мг 8.5% 3.1% 1179 г
Натрий, Na 245.71 мг 1300 мг 18.9% 6.9% 529 г
Сера, S 104.65 мг 1000 мг 10.5% 3.9% 956 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 9.4% 389 г
Хлор, Cl 24.24 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9488 г
Микроэлементы
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 32.85 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1893 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Кобальт, Co 5.245 мкг 10 мкг 52.5% 19.3% 191 г
Марганец, Mn 0.2431 мг 2 мг 12.2% 4.5% 823 г
Медь, Cu 79.49 мкг 1000 мкг 7.9% 2.9% 1258 г
Молибден, Mo 5.119 мкг 70 мкг 7.3% 2.7% 1367 г
Селен, Se 2.323 мкг 55 мкг 4.2% 1.5% 2368 г
Фтор, F 50.13 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7979 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 3.4% 1082 г
Цинк, Zn 1.5392 мг 12 мг 12.8% 4.7% 780 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 272,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».