Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Сахар песок 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.8 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.8% 826 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3% 1037 г
Углеводы 58.7 г 219 г 26.8% 8.4% 373 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7731 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 4.2% 745 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 3.8% 833 г
Витамин В4, холин 134.56 мг 500 мг 26.9% 8.4% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 4.4% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 12.624 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3169 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 2.5% 1240 г
Витамин D, кальциферол 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 3.2% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 1.7% 1882 г
Витамин Н, биотин 10.073 мкг 50 мкг 20.1% 6.3% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6472 мг 20 мг 13.2% 4.1% 756 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.59 мг 2500 мг 4.3% 1.3% 2345 г
Кальций, Ca 32.71 мг 1000 мг 3.3% 1% 3057 г
Кремний, Si 1.383 мг 30 мг 4.6% 1.4% 2169 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3673 г
Натрий, Na 63.58 мг 1300 мг 4.9% 1.5% 2045 г
Сера, S 105.95 мг 1000 мг 10.6% 3.3% 944 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 4.6% 678 г
Хлор, Cl 79.37 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.1 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.13 мкг ~
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 2.9% 1078 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 2% 1529 г
Кобальт, Co 5.198 мкг 10 мкг 52% 16.3% 192 г
Марганец, Mn 0.2106 мг 2 мг 10.5% 3.3% 950 г
Медь, Cu 73.13 мкг 1000 мкг 7.3% 2.3% 1367 г
Молибден, Mo 7.11 мкг 70 мкг 10.2% 3.2% 985 г
Никель, Ni 0.761 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Селен, Se 16.797 мкг 55 мкг 30.5% 9.5% 327 г
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 33.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12066 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 1.6% 1908 г
Цинк, Zn 0.7576 мг 12 мг 6.3% 2% 1584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.308 г min 16.8 г 13.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 319,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».