| Свинина, шейная часть (мякоть) | 930 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Рис отварной | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 14.6% | 277 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5711 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 12% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 54.87 мг | 500 мг | 11% | 4.5% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 2.9% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.195 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.715 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.628 мг | 20 мг | 13.1% | 5.3% | 761 г |
| Ниацин | 1.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.63 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1914 г |
| Кальций, Ca | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13123 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3276 г |
| Натрий, Na | 30.07 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4323 г |
| Сера, S | 145.3 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 5% | 813 г |
| Хлор, Cl | 36.5 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1942 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 5.527 мкг | 10 мкг | 55.3% | 22.4% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Медь, Cu | 66.49 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.7% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 8.26 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.8% | 847 г |
| Никель, Ni | 7.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.057 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.8% | 5203 г |
| Фтор, F | 46.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8649 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 7% | 581 г |
| Цинк, Zn | 1.3601 мг | 12 мг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для голубцов составляет 246,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».