Мой здоровый рацион

Рецепт Бомж-салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бомж-салат

Капуста савойская 75 г
Огурец, грунтовый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бомж-салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.7 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9005 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.4% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 9.1% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 26.7% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 21.9% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 4.8% 11538 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 4.8% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 11.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 12.8% 4186 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 4.3% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 21.4% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 25.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.833 мкг 400 мкг 2.2% 11.8% 4528 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 49.7% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 2.1% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 6.4% 8333 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 48.7% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.4664 мг 20 мг 2.3% 12.3% 4288 г
Макроэлементы
Калий, K 173.33 мг 2500 мг 6.9% 36.9% 1442 г
Кальций, Ca 20.33 мг 1000 мг 2% 10.7% 4919 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 16.6% 3244 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 4.8% 10833 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 2.7% 20000 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 26.2% 2036 г
Хлор, Cl 32.33 мг 2300 мг 1.4% 7.5% 7114 г
Микроэлементы
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 16% 3377 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 9.6% 5618 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 53.5% 1000 г
Марганец, Mn 0.19 мг 2 мг 9.5% 50.8% 1053 г
Медь, Cu 111.67 мкг 1000 мкг 11.2% 59.9% 895 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 30.5% 1750 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 2.1% 27500 г
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 2.1% 25000 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 42.8% 1250 г
Цинк, Zn 0.24 мг 12 мг 2% 10.7% 5000 г

Энергетическая ценность Бомж-салат составляет 18,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».