Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 23.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 23.02.17

Морковь, красная 227 г
Лук репчатый 99 г
Капуста белокочанная 116 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 23.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7% 2800 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6.1% 3269 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 24.5% 800 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.4% 2637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1037.3 мкг 900 мкг 115.3% 225.6% 87 г
бета Каротин 6.235 мг 5 мг 124.7% 244% 80 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.5% 3051 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 1.2% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 6.1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 11.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.525 мкг 400 мкг 3.1% 6.1% 3194 г
Витамин C, аскорбиновая 20.74 мг 90 мг 23% 45% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 5.5% 3589 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 2% 9728 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 44% 444 г
Витамин РР, НЭ 0.9215 мг 20 мг 4.6% 9% 2170 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.66 мг 2500 мг 8.9% 17.4% 1123 г
Кальций, Ca 33.71 мг 1000 мг 3.4% 6.7% 2966 г
Кремний, Si 0.689 мг 30 мг 2.3% 4.5% 4354 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 13.3% 1476 г
Натрий, Na 15.23 мг 1300 мг 1.2% 2.3% 8536 г
Сера, S 24.49 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4083 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 12.1% 1606 г
Хлор, Cl 15.45 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 14887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.8 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 7.6% 2560 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2% 10204 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 37.8% 519 г
Литий, Li 3.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.6% 2062 г
Медь, Cu 41.53 мкг 1000 мкг 4.2% 8.2% 2408 г
Молибден, Mo 2.648 мкг 70 мкг 3.8% 7.4% 2644 г
Никель, Ni 4.651 мкг ~
Рубидий, Rb 107.6 мкг ~
Селен, Se 45.793 мкг 55 мкг 83.3% 163% 120 г
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41408 г
Хром, Cr 74.84 мкг 50 мкг 149.7% 293% 67 г
Цинк, Zn 0.2981 мг 12 мг 2.5% 4.9% 4025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.53 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 23.02.17 составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».