| Капуста белокочанная | 222 г |
| Орех грецкий | 22 г |
| Чеснок, сырой | 1 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 9 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.7% | 2533 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.8% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 9.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.808 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.8% | 1550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.86 мг | 90 мг | 58.7% | 70.6% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4808 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.4 мкг | 120 мкг | 55.3% | 66.5% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2036 мг | 20 мг | 6% | 7.2% | 1662 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.64 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.5% | 823 г |
| Кальций, Ca | 50.53 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.1% | 1979 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 7.3% | 1636 г |
| Натрий, Na | 12.06 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10779 г |
| Сера, S | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.9% | 2449 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 8.4% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 34.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2564 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.242 мкг | 10 мкг | 32.4% | 38.9% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.3185 мг | 2 мг | 15.9% | 19.1% | 628 г |
| Медь, Cu | 116.79 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.1% | 856 г |
| Молибден, Mo | 8.706 мкг | 70 мкг | 12.4% | 14.9% | 804 г |
| Никель, Ni | 13.059 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.74 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7432 г |
| Фтор, F | 67.8 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 5900 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.5% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.5745 мг | 12 мг | 4.8% | 5.8% | 2089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.754 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 80.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 74.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.613 г | ~ |
Энергетическая ценность пхали из капусты 85 г составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».