| Капуста пекинская | 176 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 68 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 75 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 11 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.5 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9103 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 37.8% | 1429 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 22.2% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.3 мкг | 900 мкг | 29.6% | 160% | 338 г |
| бета Каротин | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 177.8% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 17.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 20% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 4.07 мг | 500 мг | 0.8% | 4.3% | 12285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 7% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 69.2% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.058 мкг | 400 мкг | 12.5% | 67.6% | 799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.59 мг | 90 мг | 86.2% | 465.9% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 14.6% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 125.9% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7261 мг | 20 мг | 3.6% | 19.5% | 2754 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.58 мг | 2500 мг | 10.5% | 56.8% | 948 г |
| Кальций, Ca | 66.38 мг | 1000 мг | 6.6% | 35.7% | 1506 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 28.6% | 1900 г |
| Натрий, Na | 46.57 мг | 1300 мг | 3.6% | 19.5% | 2791 г |
| Сера, S | 0.84 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.5% | 119048 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 25.4% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 6.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.6% | 37097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 18.4% | 2932 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 48.6% | 1106 г |
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 48.1% | 1124 г |
| Медь, Cu | 48.31 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 25.9% | 2070 г |
| Молибден, Mo | 0.702 мкг | 70 мкг | 1% | 5.4% | 9972 г |
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.2% | 16871 г |
| Фтор, F | 1.54 мкг | 4000 мкг | 259740 г | ||
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 15.7% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.2599 мг | 12 мг | 2.2% | 11.9% | 4617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинки составляет 18,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».