| Капуста белокочанная | 900 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 252 г |
| Куриная грудка (филе) | 0 г |
| Картофель | 250 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 70 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 8.9% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 26.7% | 833 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.5 мкг | 900 мкг | 30.3% | 67.3% | 330 г |
| альфа Каротин | 1.353 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.681 мг | 5 мг | 33.6% | 74.7% | 297 г |
| Ликопин | 1342.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 4.9% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 17.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.805 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10% | 2247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.7 мг | 90 мг | 47.4% | 105.3% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 5.3% | 4121 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 88.7% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2142 мг | 20 мг | 6.1% | 13.6% | 1647 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.05 мг | 2500 мг | 15.1% | 33.6% | 661 г |
| Кальций, Ca | 43.95 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.8% | 2275 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 13.1% | 1704 г |
| Натрий, Na | 49.57 мг | 1300 мг | 3.8% | 8.4% | 2623 г |
| Сера, S | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.7% | 2556 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 13.8% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 37 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.6% | 6216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 595.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 10.9% | 2050 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.7% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.473 мкг | 10 мкг | 34.7% | 77.1% | 288 г |
| Литий, Li | 13.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 20.4% | 1086 г |
| Медь, Cu | 103.89 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 23.1% | 963 г |
| Молибден, Mo | 7.333 мкг | 70 мкг | 10.5% | 23.3% | 955 г |
| Никель, Ni | 10.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11202 г |
| Фтор, F | 82.87 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.7% | 4827 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 22.2% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.4722 мг | 12 мг | 3.9% | 8.7% | 2541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеня составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».