Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио с копченостями

Корейка копчено-запеченная (свинина) 70 г
Фасоль, нэви (Янки), зрелые семена, вареная, с доб. соли 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Орех грецкий 11 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.2 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 12.3% 339 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 2.9% 1441 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 12.7% 328 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1% 4125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 6.4% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3103 г
Витамин В4, холин 21.46 мг 500 мг 4.3% 1.8% 2330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 73.584 мкг 400 мкг 18.4% 7.7% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5792 г
гамма Токоферол 0.614 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19841 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0067 мг 20 мг 10% 4.2% 997 г
Ниацин 0.711 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.63 мг 2500 мг 13.1% 5.5% 765 г
Кальций, Ca 56.4 мг 1000 мг 5.6% 2.3% 1773 г
Магний, Mg 43.51 мг 400 мг 10.9% 4.5% 919 г
Натрий, Na 897.16 мг 1300 мг 69% 28.7% 145 г
Сера, S 53.32 мг 1000 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 7.8% 534 г
Хлор, Cl 724.38 мг 2300 мг 31.5% 13.1% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 4.8% 873 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15306 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 7.9% 526 г
Марганец, Mn 0.404 мг 2 мг 20.2% 8.4% 495 г
Медь, Cu 152.57 мкг 1000 мкг 15.3% 6.4% 655 г
Молибден, Mo 1.32 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5303 г
Никель, Ni 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 133.3 мкг ~
Селен, Se 1.608 мкг 55 мкг 2.9% 1.2% 3420 г
Фтор, F 38.82 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10304 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Цинк, Zn 0.8527 мг 12 мг 7.1% 3% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 2.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.567 г min 16.8 г 45% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.507 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.86 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.388 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.49 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Лобио с копченостями составляет 240,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».