| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 1001 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 246 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 196 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Картофель | 102 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.8% | 628 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11.8% | 361 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.3% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.581 мг | 1.5 мг | 38.7% | 16.5% | 258 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 52.91 мг | 500 мг | 10.6% | 4.5% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 5.3% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.104 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 1.8% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9826 мг | 20 мг | 19.9% | 8.5% | 502 г |
| Ниацин | 1.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.15 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.9% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1795 г |
| Натрий, Na | 105.7 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.5% | 1230 г |
| Сера, S | 164.82 мг | 1000 мг | 16.5% | 7% | 607 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 7.4% | 579 г |
| Хлор, Cl | 55.08 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1619 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 6.691 мкг | 10 мкг | 66.9% | 28.5% | 149 г |
| Литий, Li | 5.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Медь, Cu | 89.31 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.8% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 10.436 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6.4% | 671 г |
| Никель, Ni | 9.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 34375 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6981 г |
| Хром, Cr | 10.74 мкг | 50 мкг | 21.5% | 9.2% | 466 г |
| Цинк, Zn | 1.6372 мг | 12 мг | 13.6% | 5.8% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 234,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».