Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с луком и помидорами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло оливковое 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь, красная (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.4% 2375 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.5% 949 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.3% 1542 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.6% 556 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 670 мкг 900 мкг 74.4% 60.4% 134 г
бета Каротин 4.02 мг 5 мг 80.4% 65.3% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.139 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3591 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 5.3% 1546 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14006 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.5213 мг 20 мг 7.6% 6.2% 1315 г
Ниацин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.41 мг 2500 мг 6.7% 5.4% 1493 г
Кальций, Ca 22.28 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4488 г
Кремний, Si 16.33 мг 30 мг 54.4% 44.2% 184 г
Магний, Mg 55.54 мг 400 мг 13.9% 11.3% 720 г
Натрий, Na 296.86 мг 1300 мг 22.8% 18.5% 438 г
Сера, S 29.23 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3421 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 8.8% 925 г
Хлор, Cl 455.17 мг 2300 мг 19.8% 16.1% 505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.7 мкг ~
Бор, B 107.1 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 7.8% 1045 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Кобальт, Co 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 12% 675 г
Литий, Li 2.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.3514 мг 2 мг 17.6% 14.3% 569 г
Медь, Cu 144.73 мкг 1000 мкг 14.5% 11.8% 691 г
Молибден, Mo 7.754 мкг 70 мкг 11.1% 9% 903 г
Никель, Ni 2.483 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 1.71 мкг 55 мкг 3.1% 2.5% 3216 г
Титан, Ti 6.65 мкг ~
Фтор, F 57.26 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6986 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4545 г
Цинк, Zn 0.5443 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.484 г min 16.8 г 20.7% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~

Энергетическая ценность гречка с луком и помидорами составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов