| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Печень куриная (Жарка) | 100 г |
| горчица французская Hains | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 15.2% | 623 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.5% | 1244 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 3.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6182.6 мкг | 900 мкг | 687% | 647.5% | 15 г |
| Ретинол | 1.802 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.093 мг | 5 мг | 101.9% | 96% | 98 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.703 мг | 1.8 мг | 39.1% | 36.9% | 256 г |
| Витамин В4, холин | 149.19 мг | 500 мг | 29.8% | 28.1% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 8.4% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 23.1% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.464 мкг | 400 мкг | 27.9% | 26.3% | 359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.436 мкг | 3 мкг | 247.9% | 233.6% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 6.6% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.3% | 1795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 5.378 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.2% | 930 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.6% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9845 мг | 20 мг | 34.9% | 32.9% | 286 г |
| Ниацин | 3.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.87 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.6% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Магний, Mg | 28.47 мг | 400 мг | 7.1% | 6.7% | 1405 г |
| Натрий, Na | 62.05 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.5% | 2095 г |
| Сера, S | 134.43 мг | 1000 мг | 13.4% | 12.6% | 744 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 21.7% | 434 г |
| Хлор, Cl | 39.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.75 мг | 18 мг | 37.5% | 35.3% | 267 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.6% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 9.14 мкг | 10 мкг | 91.4% | 86.1% | 109 г |
| Литий, Li | 2.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 7% | 1357 г |
| Медь, Cu | 191.06 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 18% | 523 г |
| Молибден, Mo | 27.07 мкг | 70 мкг | 38.7% | 36.5% | 259 г |
| Селен, Se | 32.123 мкг | 55 мкг | 58.4% | 55% | 171 г |
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28715 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 9.4% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 3.1885 мг | 12 мг | 26.6% | 25.1% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из куриной печени (305 гр.) составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».