Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Грейпфрут 50 г
Банан 50 г
Яблоки 50 г
Киви 50 г
Сметана 15,0% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9% 1333 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5% 2355 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.2% 1176 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2782 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 4.8% 2521 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3462 г
Витамин В4, холин 1.81 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 2.778 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14399 г
Витамин C, аскорбиновая 45.47 мг 90 мг 50.5% 60.3% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5444 мг 20 мг 2.7% 3.2% 3674 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.63 мг 2500 мг 9.4% 11.2% 1061 г
Кальций, Ca 38.93 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2569 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 5.5% 2191 г
Натрий, Na 24.26 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5359 г
Сера, S 7.67 мг 1000 мг 0.8% 1% 13038 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 4.9% 2446 г
Хлор, Cl 0.37 мг 2300 мг 621622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.3 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 5.4% 2219 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 2.3% 5405 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 3.6% 3373 г
Медь, Cu 20.37 мкг 1000 мкг 2% 2.4% 4909 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 1.9% 6301 г
Никель, Ni 3.148 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22822 г
Фтор, F 1.89 мкг 4000 мкг 211640 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6757 г
Цинк, Zn 0.0556 мг 12 мг 0.5% 0.6% 21583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».