| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 52 г |
| Лук порей (Пассерование) | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.8% | 650 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405.8 мкг | 900 мкг | 45.1% | 37.6% | 222 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.348 мг | 5 мг | 47% | 39.2% | 213 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 47.46 мг | 500 мг | 9.5% | 7.9% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 12.6% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 15.9% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.201 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 9.4% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 6.1% | 1368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2773 г |
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.578 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.3% | 1939 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 8.4% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8686 мг | 20 мг | 19.3% | 16.1% | 517 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.7 мг | 2500 мг | 16% | 13.3% | 624 г |
| Кальций, Ca | 38.45 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2601 г |
| Магний, Mg | 30.4 мг | 400 мг | 7.6% | 6.3% | 1316 г |
| Натрий, Na | 95.69 мг | 1300 мг | 7.4% | 6.2% | 1359 г |
| Сера, S | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5999 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 15.5% | 538 г |
| Хлор, Cl | 82.59 мг | 2300 мг | 3.6% | 3% | 2785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 5.4% | 1537 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.258 мкг | 10 мкг | 12.6% | 10.5% | 795 г |
| Литий, Li | 0.998 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2875 мг | 2 мг | 14.4% | 12% | 696 г |
| Медь, Cu | 78.88 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.6% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 1.576 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4442 г |
| Селен, Se | 7.608 мкг | 55 мкг | 13.8% | 11.5% | 723 г |
| Фтор, F | 16.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23824 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.1146 мг | 12 мг | 9.3% | 7.8% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.409 г | min 16.8 г | 14.3% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и овсянки составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».