Мой здоровый рацион

Рецепт Морской коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской коктейль

Кальмар (мясо) (Тушение) 175 г
Осьминог (Тушение) 125 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) 75 г
Мидии (Тушение) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 24.1% 386 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 3.3% 2866 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин В4, холин 23.45 мг 500 мг 4.7% 4.4% 2132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 10.8% 866 г
Витамин В9, фолаты 11.328 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3531 г
Витамин В12, кобаламин 7.215 мкг 3 мкг 240.5% 223.5% 42 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.9% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.869 мг 15 мг 12.5% 11.6% 803 г
Витамин РР, НЭ 6.5007 мг 20 мг 32.5% 30.2% 308 г
Макроэлементы
Калий, K 340.33 мг 2500 мг 13.6% 12.6% 735 г
Кальций, Ca 62.03 мг 1000 мг 6.2% 5.8% 1612 г
Магний, Mg 68.44 мг 400 мг 17.1% 15.9% 584 г
Натрий, Na 264.09 мг 1300 мг 20.3% 18.9% 492 г
Сера, S 213.96 мг 1000 мг 21.4% 19.9% 467 г
Фосфор, P 278.9 мг 800 мг 34.9% 32.4% 287 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.23 мг 18 мг 17.9% 16.6% 557 г
Йод, I 175.32 мкг 150 мкг 116.9% 108.6% 86 г
Кобальт, Co 50.577 мкг 10 мкг 505.8% 470.1% 20 г
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 5.5% 1685 г
Медь, Cu 1098.48 мкг 1000 мкг 109.8% 102% 91 г
Молибден, Mo 12.266 мкг 70 мкг 17.5% 16.3% 571 г
Селен, Se 16.162 мкг 55 мкг 29.4% 27.3% 340 г
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18476 г
Хром, Cr 11.9 мкг 50 мкг 23.8% 22.1% 420 г
Цинк, Zn 1.9697 мг 12 мг 16.4% 15.2% 609 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Морской коктейль составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».