| Гречневая крупа "Алтайская сказка" | 268 г |
| Люкс-вода | 899 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 136 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 34 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Печень цыплёнка-бройлера заморож. | 585 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.3% | 704 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.7% | 833 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4089.9 мкг | 900 мкг | 454.4% | 329.3% | 22 г |
| Ретинол | 4.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.3% | 1678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 12.8% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.791 мг | 1.8 мг | 43.9% | 31.8% | 228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.021 мкг | 400 мкг | 28% | 20.3% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5015 мг | 20 мг | 37.5% | 27.2% | 267 г |
| Ниацин | 4.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.6 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.3% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5092 г |
| Кремний, Si | 14.992 мг | 30 мг | 50% | 36.2% | 200 г |
| Магний, Mg | 51.75 мг | 400 мг | 12.9% | 9.3% | 773 г |
| Натрий, Na | 359.34 мг | 1300 мг | 27.6% | 20% | 362 г |
| Сера, S | 23.88 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4188 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 14.9% | 488 г |
| Хлор, Cl | 503.12 мг | 2300 мг | 21.9% | 15.9% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.606 мг | 18 мг | 36.7% | 26.6% | 272 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 7.228 мкг | 10 мкг | 72.3% | 52.4% | 138 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4134 мг | 2 мг | 20.7% | 15% | 484 г |
| Медь, Cu | 290.75 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 21.1% | 344 г |
| Молибден, Mo | 36.367 мкг | 70 мкг | 52% | 37.7% | 192 г |
| Никель, Ni | 2.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.539 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2% | 3574 г |
| Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4898 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 2.161 мг | 12 мг | 18% | 13% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с печенью кур. составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».