| Брокколи (Варка со сливом) | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 30 г |
| Вода | 40 г |
| Масло рапсовое | 5 г |
| Соя, зерно | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.2% | 1267 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.8% | 966 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.5% | 667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.2 мкг | 900 мкг | 18.6% | 19.3% | 538 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 10.9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 36.9 мг | 500 мг | 7.4% | 7.7% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 11% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 11.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.611 мкг | 400 мкг | 13.7% | 14.2% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.69 мг | 90 мг | 10.8% | 11.2% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.287 мг | 15 мг | 8.6% | 8.9% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 8.261 мкг | 50 мкг | 16.5% | 17.1% | 605 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 36.1% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.61 мг | 2500 мг | 15.6% | 16.2% | 642 г |
| Кальций, Ca | 70.47 мг | 1000 мг | 7% | 7.3% | 1419 г |
| Кремний, Si | 23.32 мг | 30 мг | 77.7% | 80.5% | 129 г |
| Магний, Mg | 43.15 мг | 400 мг | 10.8% | 11.2% | 927 г |
| Натрий, Na | 18.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 6937 г |
| Сера, S | 43.35 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.5% | 2307 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 14.9% | 693 г |
| Хлор, Cl | 23.36 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 147.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 10.5% | 991 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 5.955 мкг | 10 мкг | 59.6% | 61.8% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.5103 мг | 2 мг | 25.5% | 26.4% | 392 г |
| Медь, Cu | 118.34 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 12.2% | 845 г |
| Молибден, Mo | 14.427 мкг | 70 мкг | 20.6% | 21.3% | 485 г |
| Селен, Se | 1.067 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Фтор, F | 50.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7968 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.9% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.5784 мг | 12 мг | 4.8% | 5% | 2075 г |
Энергетическая ценность Брокколи составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».