| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 165 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 320 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 26 г |
| Укроп, свежий | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 33.3% | 1667 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 22.8% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 21.1% | 2632 г |
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 14.4% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 11.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 15.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 7.8% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 18.9% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 19.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.03 мкг | 400 мкг | 4% | 22.2% | 2495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.59 мг | 90 мг | 21.8% | 121.1% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 5% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 6.7% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 192.8% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5445 мг | 20 мг | 2.7% | 15% | 3673 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.73 мг | 2500 мг | 10.1% | 56.1% | 989 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 21.1% | 2617 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 22.8% | 2435 г |
| Натрий, Na | 11.14 мг | 1300 мг | 0.9% | 5% | 11670 г |
| Сера, S | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.2% | 7905 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 21.7% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 14.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.3% | 16073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 24.4% | 2261 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 70.6% | 786 г |
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 30% | 1837 г |
| Медь, Cu | 34.97 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 19.4% | 2860 г |
| Молибден, Mo | 4.079 мкг | 70 мкг | 5.8% | 32.2% | 1716 г |
| Никель, Ni | 4.652 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.8% | 18456 г |
| Фтор, F | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 129032 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 19.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.182 мг | 12 мг | 1.5% | 8.3% | 6593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста огурец (свежесть) составляет 18 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».