| Говядина 2 кат. (Варка без слива) | 187 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 10 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 5 г |
| Бульон мясной прозрачный | 20 г |
| Желатин пищевой | 2 г |
| Вода | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 17.5% | 551 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.1% | 1057 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2742 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 8.3% | 1166 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 8.3% | 1168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 0.57 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 7.8% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 13.4% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.794 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.954 мкг | 3 мкг | 65.1% | 62.5% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 2.331 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.5% | 2145 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4986 мг | 20 мг | 32.5% | 31.2% | 308 г |
| Ниацин | 2.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.21 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.5% | 2133 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7675 г |
| Кремний, Si | 0.231 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 12987 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 3.7% | 2597 г |
| Натрий, Na | 31.99 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.4% | 4064 г |
| Сера, S | 161.49 мг | 1000 мг | 16.1% | 15.5% | 619 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 12.8% | 753 г |
| Хлор, Cl | 42 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.729 мг | 18 мг | 9.6% | 9.2% | 1041 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 4.935 мкг | 10 мкг | 49.4% | 47.5% | 203 г |
| Литий, Li | 0.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6079 г |
| Медь, Cu | 140.01 мкг | 1000 мкг | 14% | 13.4% | 714 г |
| Молибден, Mo | 8.351 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.4% | 838 г |
| Никель, Ni | 6.008 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 141026 г |
| Фтор, F | 61.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6535 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11% | 868 г |
| Цинк, Zn | 2.2761 мг | 12 мг | 19% | 18.3% | 527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лизин | 1.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.873 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | min 16.8 г | 18.2% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Студень говяжий (говядиня, специи, желатин) составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».